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Estadísticas de distintos actores de la industria alimenticia destacan un crecimiento sostenido durante los últimos años en determinados productos de servicio rápido, especialmente algunos que normalmente se vinculan a postres. Las cifras son elocuentes: en Chile, las ventas reales de comida de servicio rápido aumentaron un 10,4% anual en el último trimestre de 2023, culminando […]
El último viernes hábil de cada octubre se celebra el Día Nacional de la Manipuladora de Alimentos, quienes tienen como principal función garantizar que los alimentos se preparen con estrictas normas de higiene y seguridad. El último viernes hábil de cada octubre se celebra el Día Nacional de la Manipuladora de Alimentos, una ocasión en […]
Comenzaron los meses más fríos del año y con ello el aumento de las enfermedades respiratorias en niños y adultos. Es por eso que nuestra alimentación es muy importante en esta época para fortalecer nuestro sistema inmune y evitar los molestos resfríos. “Seguir una alimentación equilibrada y no saltarse ninguna comida” son las indicaciones más […]
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