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Una reciente investigación reveló que la incorporación de esta super semilla, rica en fibra dietética, ácidos grasos omega-3, antioxidantes y compuestos bioactivos, permite una disminución de los principales factores de riesgo cardiovascular y signos de daño cardíaco, incluso en dietas ricas en grasa. Cada 29 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Corazón, una fecha clave […]
En fiestas patrias, la gastronomía es definitivamente uno de los temas que más se disfrutan en Chile, sin embargo, el cuerpo nos agradece cuando mejoremos el aporte nutricional de nuestras tradiciones culinarias de siempre. Para Benexia, disfrutar de los platos típicos que tanto amamos mientras cuidamos nuestra salud es fácil si incorporamos la chía en […]
Aún no comienza oficialmente el invierno, pero ya se ha dejado sentir con bajas temperaturas, lluvias y un aumento en la circulación de virus respiratorios. En ese contexto, para fortalecer nuestras defensas y entrar en calor, es importante alimentarse de manera equilibrada y saludable. Según explica la gerente de Nutrición, Investigación y Desarrollo de Seeds […]
La comunidad científica ha asociado el consumo de chía, reconocida como la mayor fuente vegetal de omega-3 ALA, a una reducción significativa de la presión arterial, tanto en pacientes bajo tratamiento médico como en aquellos que no lo están. Gracias a sus compuestos bioactivos, se recomienda que este superalimento forme parte de una dieta saludable […]
En la temporada más calurosa del año, la marca chilena Seeds of Wellness (SOW), experta en productos en base a chía, recuerda la importancia de mantenerse bien hidratados durante el verano, con recetas de deliciosos y variados bebestibles que contienen todos los beneficios de este superalimento. Con la llegada del verano y sus altas temperaturas, […]
Benexia, líder mundial en la producción, procesamiento y distribución de esta semilla, obtuvo una nueva autorización para su fibra de chía, conocida como “high-protein Chia Fiber”. La Comisión Europea, reconociendo la particularidad del producto elaborado en la planta de la compañía en Arica y de los estudios realizados en sus aplicaciones, otorgó exclusividad a la […]
Con la temporada festiva a la vuelta de la esquina, tanto en Chile como en el mundo nos preparamos para disfrutar de ricas comidas entre familia y amigos. Las celebraciones navideñas no tienen por qué comprometer nuestros hábitos alimenticios, de hecho, pueden ser la oportunidad perfecta para explorar nuevos alimentos saludables y deliciosos. En Seeds […]
Una reciente investigación llevada a cabo por el Departamento de Endocrinología del Instituto Nacional de Cardiología Ignacio Chávez en México reveló que la incorporación diaria de esa super semilla en la dieta, puede favorecer la producción de insulina y la regulación de niveles de azúcar en sangre. Este año, Chile se posiciona como líder regional […]
Este año el Día Mundial de la Alimentación busca poner en valor la importancia del agua para el planeta y los seres humanos. Cultivar alimentos que cuiden el vital elemento, es crítico para garantizar su disponibilidad sostenible, especialmente considerando que el 70% el agua dulce que se extrae en el mundo es usado en la […]
De acuerdo con una investigación impulsada por científicos chilenos, la fibra de esta super semilla podría prevenir el desarrollo del Síndrome Metabólico y contribuir directamente a la prevención de patologías cardiovasculares. El Día Mundial del Corazón, que se conmemora cada 29 de septiembre, nos invita a reflexionar en torno a la importancia de resguardar la salud cardiovascular, considerando que las […]
El reconocido medio estadounidense, realizó un artículo en el que refuerza el gran aporte nutricional de las semillas para la alimentación, destacando a la chía en primer lugar por su alto contenido en omega-3 de origen vegetal, un ácido graso esencial que tiene múltiples beneficios para la salud. Un destacado reconocimiento otorgó la Revista National […]
Para mantener una vida saludable y cuidar la piel, es importante mantener una dieta equilibrada y rica en vitaminas, proteínas y minerales. La falta de algunos nutrientes en la alimentación puede provocar envejecimiento prematuro y enfermedades crónicas. En el último tiempo, mucho se ha escuchado hablar sobre el hábito de la nutricosmética a nivel mundial, […]
Su sabor neutro, y fácil preparación, permiten utilizarla en alimentos dulces o salados. Por ejemplo, sirve para el desayuno y por la tarde puede incorporarse en ensaladas o proteínas. La chía es una semilla pequeña, pero poderosa que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus impresionantes aportes nutricionales y su potencial como […]
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