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Nutrióloga Ximena Soto de Giorgis destaca que una dieta saludable implica “se debe incorporar el consumo de plantas -frutas, verduras, semillas, cereales integrales, frutos secos- disminuir las grasas saturadas, el sodio, el alcohol y los alimentos ultraprocesados”. En Chile, una de cada tres personas fallece por enfermedades cardiovasculares, siendo estas patologías la primera causa de […]