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¿Sientes dolor abdominal, gases que producen hinchazón, estreñimiento, diarrea crónica o incluso dermatitis? Todos estos síntomas pueden estar relacionados a la enfermedad celíaca, una patología que afecta al intestino delgado y que se desencadena por la ingesta de gluten, una proteína presente en el trigo, avena, la cebada y el centeno. “La enfermedad celíaca es […]
Esta opción permite la ingesta de productos derivados animales de manera ocasional y en menor medida, obteniendo vitaminas y minerales como la vitamina B12, Vitamina D, Omega 3, Hierro y otro tipo de proteínas. En la búsqueda de una alimentación más sana y sustentable, cada vez son más las personas que buscan nuevas alternativas, ya […]
El reconocido medio estadounidense, realizó un artículo en el que refuerza el gran aporte nutricional de las semillas para la alimentación, destacando a la chía en primer lugar por su alto contenido en omega-3 de origen vegetal, un ácido graso esencial que tiene múltiples beneficios para la salud. Un destacado reconocimiento otorgó la Revista National […]
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