gluten

¿Sientes dolor abdominal, gases que producen hinchazón, estreñimiento, diarrea crónica o incluso dermatitis? Todos estos síntomas pueden estar relacionados a la enfermedad celíaca, una patología que afecta al intestino delgado y que se desencadena por la ingesta de gluten, una proteína presente en el trigo, avena, la cebada y el centeno. “La enfermedad celíaca es […]