intoxicaciones

Las malas prácticas de almacenamiento y manipulación de los alimentos, junto con el alza en las temperaturas, son los principales responsables de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), diagnosticándose más de mil casos al año en el país. Los meses estivales son una época especialmente crítica para la seguridad alimentaria; las altas temperaturas, cortes en […]