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Este año el Día Mundial de la Alimentación busca poner en valor la importancia del agua para el planeta y los seres humanos. Cultivar alimentos que cuiden el vital elemento, es crítico para garantizar su disponibilidad sostenible, especialmente considerando que el 70% el agua dulce que se extrae en el mundo es usado en la […]
Su sabor neutro, y fácil preparación, permiten utilizarla en alimentos dulces o salados. Por ejemplo, sirve para el desayuno y por la tarde puede incorporarse en ensaladas o proteínas. La chía es una semilla pequeña, pero poderosa que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus impresionantes aportes nutricionales y su potencial como […]
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