Toronto

La investigación científica que une a ambos países es liderada por el reconocido experto en Metabolismo de Lípidos cerebrales canadiense, Richard Bazinet, junto al Doctor Rodrigo Valenzuela de la Universidad de Chile. Los científicos usaron una pionera metodología que permite, por primera vez, analizar en detalle cómo nuestro cerebro metaboliza los ácidos grasos de origen […]